To nejsladší na vaší svatbě? Svatební dort.
To nejsladší na vaší svatbě? Svatební dort.
Svatební dort bývá součástí každé svatební hostiny a na to, jak bude chutnat se těší všichni svatební hosté.
Tradice svatebních dortů vznikla už v antice. V té době byly svatební dorty v podobě sladké placky s medem, ořechy a ovocem, která se lámala nad hlavou nevěsty. Toto mělo novomanželům zajistit šťastný společný život. V Británii se pak sladké placičky vršily na hromadu a ženich s nevěstou se přes ně museli políbit. Pokud se jim to povedlo a nerozsypali je, čekalo je štěstí.
Dříve se také pekly dorty dva. Jeden menší pro ženicha s tmavou polevou, aby kontrastně ladil s dortem pro nevěstu, který byl větší a potažený bílou polevou. Ženichův dort nakonec zanikl a nevěstin se stal hlavním dortem pro svatbu. Vícepatrové dorty pak byly pouze pro anglické královské hodnosti.
V dnešní době je svatební dort a jeho krájení jedním z důležitých momentů svatebního dne. Symbolizuje společné dělení a vzájemnou pomoc. Většina svatebních hostů zpravidla miluje dort, proto jim dejte takový, který bude atraktivní na pohled a lahodně chutný.
Jak takový dort vybrat?
Svatební dort by měl ladit s barevným motivem nebo stylem svatebního dne. Snoubenci si většinou vybírají patrové dorty s tradiční bílou polevou, která symbolizuje panenskou nevinnost. Ti odvážnější pak volí extravagantnější a nenapodobitelné dorty.
Zvažte, jaký styl svatebního dortu zvolit a jakou bude mít dort náplň. Náplň a poleva by se měly vzájemně doplňovat.
A jaké jsou oblíbené dorty nejen v České republice?
Vanilkový piškot plněný vanilkovým sirupem s vrstvami malinového džemu a vanilkového krému.
Pomerančový piškot plněný pomerančem a sirupem s vrstvami pomerančové marmelády a pomerančového krému.
Dort z tmavé čokolády vrstvený belgickou čokoládou a krémem z likéru Bailey´s
Malinovo krémový dort s bílou čokoládou, malinová náplň s čerstvými malinami a vanilkovo krémovou polevou.
Čokoládový dort s čokoládovou pěnou a jahodami.
A jaký bude ten Váš?